คุกกี้กัญชา วิธีทำคุกกี้กัญชา

มีใครบ้างที่ไม่ชอบคุกกี้กรอบๆสดใหม่จากเตา แล้วถ้าใส่กัญชาเข้าไปด้วยแล้วล่ะก็ ไม่มีอะไรสู้ได้แน่นอน การเสพกัญชาเมื่อก่อนยังไม่เปิดกว้าง กัญชาถูกมองว่าเป็นสารเสพติดและเป็นสิ่งผิดกฎหมาย จากนั้นกฏหมายก็เปลี่ยนไปแล้วผู้คนก็หันมาใช้กัญชามากขึ้นเพราะมันมีประโยชน์ด้านการแพทย์มากมาย แล้วจากนั้นก็เริ่มมีผลิตภัณฑ์อื่นๆมากมายเช่นน้ำมันกัญชา น้ำยาบุหรี่ไฟฟ้ากัญชา และอีกหลายๆอย่างที่หากเราย้อนกลับไปเมื่อสิบกว่าปีก่อนคือนึกไม่ถึงเลยว่าจะมีผลิตภัณฑ์กัญชาเหล่านี้ออกมา

วันนี้เป็นยุคของกัญชากินได้ เริ่มจากบราวนี่กัญชาอันโด่งดัง แล้วก็ค่อยๆมีอย่างอื่นตามมาเช่นเนยกัญชา ขนมปังกัญชา เค้กกัญชา ชากัญชา และสูตรเมนูอาหารกัญชาต่างๆมากมายที่ถ้าได้เห็นคือน้ำลายยายไหลย้อยแน่นอน ในบทความนี้ เดี๋ยวเราจะมาเล่าสูตรอาหารกัญชาสูตรหนึ่งให้ฟัง ถ้าคุณกำลังหาสูตรการทำ “คุกกี้กัญชา” อยู่ บทความนี้จะมีข้อมูลให้อย่างครบถ้วนแน่นอน

ก่อนจะเริ่มพูดถึงสูตรคุกกี้กัญชา เรามีบางอย่างอยากจะเตือนคุณสักหน่อย การรับประทานกัญชาจะส่งผลกับร่างกายของคุณไม่เหมือนกับการสูบกัญชา ด้วยเหตุนี้ คุณต้องค่อยๆเริ่มอย่างช้าๆหากคุณไม่ใช่คนที่รับประทานอาหารกัญชาเป็นประจำอยู่แล้ว

ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานกัญชา

ไม่ใช่ว่าคุณจู่ๆนึกอยากจะกินอาหารสูตรกัญชาก็กินได้เลยแบบไม่ศึกษาข้อมูลสักหน่อย แต่ถ้าคุณเซียนแล้วก็ข้ามไปได้เลย

ความแรงของอาหารกัญชาที่กินได้

บางครั้งเราไม่รู้เลยว่ากัญชาที่เรากินเข้าไปนั้นแรงมากน้อยแค่ไหน คุณอาจจะควบคุมปริมาณที่จะใส่ลงไปได้ แต่มันมีปัจจัยอื่นที่ทำให้อาหารปรุงร้อนจากกัญชามีความแตกต่างจากกัญชาแบบสูบ เมื่อคุณรับประทานกัญชา ร่างกายจะย่อยและส่งมันไปที่ตับของคุณซึ่งเอนไซม์ hydroxylate Δ9-THC และสร้าง 11-hydroxy tetrahydrocannabinol (11-OH-THC) ผลก็คือกระบวนการเผาผลาญของร่างกายจะก่อให้การสารออกฤทธิ์ทางจิตที่สามารถเดินทางข้ามเยื่อบุกั้นเลือดและสมองของคุณได้ง่ายๆ กัญชาที่คุณรับประทานเข้าไปจึงส่งผลแรงกว่ากัญชาที่สูบ

คุกกี้กัญชา เมาไหม?

ในกัญชาแบบสูบ คุณดูดอยู่สองสามปื๊ดแล้วพักแล้วปล่อยให้กัญชาออกฤทธิ์ แต่กัญชาแบบกินไม่ใช่แบบนั้น เพราะกัญชาได้ผ่านกระบวนการย่อยอาหารของร่างกาย ไปย่อยในตับ แล้วผ่านไปยัง endocannabinoid ในร่างกาย ซึ่งจะใช้ระยะเวลาประมาณ 30 นาทีหรือมากกว่าในการออกฤทธิ์ ซึ่งจะออกฤทธิ์นานกว่า อาจอยู่ได้ถึง 6–12 ชั่วโมง เพราะฉะนั้นหากจะกินอาหารกัญชาคุณควรกินเวลาพักผ่อนที่ไม่มีธุระอะไรต้องไปทำหลังจากนั้น เมาแน่นอน 55555

ผลของอาหารกัญชาที่กินได้

เวลาทำคุกกี้กัญชาหรือบราวนี่กัญชา หรือแม้แต่เนยกัญชา จะค่อนข้างยากในการประเมินความแรงของกัญชา คุณอาจจะตวงส่วนผสมมาอย่างพอดีเป๊ะตอนสั่งซื้อมา แต่พอมาทำกินจริงๆที่บ้านก็อาจจะกะไม่ถูก วิธีแก้คือคุณต้องเริ่มใส่ทีละน้อยแล้วเพิ่มทีละนิดๆ ตอนนี้เราก็เล่าไปหมดแล้วว่าการกินอาหารกัญชาอาจส่งผลอะไรได้บ้าง ต่อไปนี้เราจะเล่าถึงส่วนผสมและวิธีการทำคุกกี้กัญชาในสูตรของเรา!

วิธีทำคุกกี้กัญชา ต้องใช้อะไรบ้าง?

• เนย 130 กรัม (ได้ทั้งเนยปกติและเนยกัญชา)
• แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• ไข่ใบใหญ่ 2 ฟอง
• เกลือประมาณหยิบมือ
• กัญชา 4.5-5 กรัม (ไม่ต้องใส่ถ้าใช้เนยกัญชา)
• ช็อคโกแลตชิพ ถั่ว เครื่องอื่นๆที่คุณชอบ
• หม้อทอด
• กระชอน
• ถ้วยใบใหญ่
• กระดาษรองอบ
• เครื่องตีฟอง
• ถาดอบอาหาร

วิธีทำแบบ Step-by-step

การทำคุกกี้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณแค่ต้องใส่ใจและเตรียมวัตถุดิบ เท่านี้ก็ทำคุกกี้อร่อยๆกินเองได้แล้ว ถ้าคุณใช้เนยกัญชาไปแล้ว อย่าใช้กัญชาเพิ่มอีก การใช้เนยกัญชาทำอาหารกัญชานั้นดีที่สุดแต่ถ้าคุณไม่มี เรามีวิธีบอกในไกด์นี้ แต่จำไว้ว่า อย่าใช้ทั้งกัญชาและเนยกัญชาพร้อมกันเด็ดขาด

สเต็ป 1 อุ่นเตาที่ 175 องศาเซลเซียส

สเต็ป 2 ใส่เนย 130 กรัมลงไปในหม้อทอด ปล่อยให้ละลายด้วยความร้อนต่ำ ใส่กัญชากัญชาบดละเอียดลงไป (ใช้ที่บดสมุนไพรช่วยเพื่อบดให้ละเอียด) ความร้อนจะสร้างสาร THC และ CBD ในกัญชาขึ้นมา อุณหภูมิที่ต่ำจะช่วยให้เนยไม่ไหม้และกัญชาจะค่อยๆซึมเข้าไป

สเต็ป 3 หลังจากเนยละลายและกัญชาซึมเข้าไปผสมเรียบร้อยแล้วให้กรองเนยออกมา ใช้กระชอนหรือผ้าขาวและกรองเนยใส่ลงไปในถ้วยใบใหญ่ที่เตรียมไว้

สเต็ป 4 ใส่น้ำตาลและไข่ลงไปในเนยและตีให้เข้ากัน คุณอาจจะใช้ที่ตีไข่แบบมือหรือใช้ช้อนก็ได้เช่นกัน ระหว่างตีไข่และน้ำตาลให้ค่อยๆเติมแป้งลงไปช้าๆอย่าให้แป้งจับเป็นก้อน ใส่เกลือลงไปประมาณหยิบมือและคนให้เข้ากันอีกครั้ง หรือจะใส่เกลือทีหลังหลังจากอบกัญชาเสร็จแล้วก็ได้

สเต็ป 5 คุณอาจจะใส่ช็อคโกแลตชิพ เกล็ดโรย หรืออื่นๆที่คุณชอบใส่ลงไปในคุกกี้ก็ได้ ขึ้นอยู่กับที่คุณชอบเลย ขั้นตอนนี้คุณด้นสดได้ตามใจ

สเต็ป 6 หลังจากได้แป้งคุกกี้สวยๆมาแล้ว นำไปพักไว้สักพัก คุณอาจจะใส่มันไว้ในเตาหรือไมโครเวฟสัก 10 นาที

สเต็ป 7 เอาถาดออกมาจากเตาและปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ หรืออาจจะกดให้แบนหรือใช้พิมพ์ขึ้นรูปต่างๆเพื่อให้มันดูน่าสนใจ แต่ไกด์นี้เราชอบคุกกี้แบบกลมๆ จากนั้นวางก้อนแป้งคุกกี้ที่ปั้นมาลงบนกระดาษรองอบที่เตรียมไว้ในถาด

สเต็ป 8 ใส่ถาดรองอบเข้าไปในเตาที่อุ่นเตรียมไว้ 10 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเริ่มออกสีเหลืองๆ

จากนั้นก็รับประทาน เอร็ดอร่อยและล่องลอยไปกับคุกกี้กัญชาของคุณได้เลย จบแล้วสำหรับบทความแนะนำวิธีการทำคุกกี้กัญชาของเรา ช่วงนี้สถานการณ์ไม่สู้ดี ควรหลีกเลี่ยงการออกจากบ้าน หวังว่าสูตรกัญชาสูตรเด็ดของเราจะช่วยให้การอยู่บ้านของคุณสนุกและเพลิดเพลินขึ้น ถ้าลองเอาสูตรนี้ไปทำตามก็อย่าลืมมาคอมเม้นบอกกันด้วยนะว่าได้ผลอย่างไรบ้าง หวังว่าคุณจะได้คุกกี้อร่อยๆไปกิน!!!